Aminokyseliny

Aminokyseliny nebo aminokarboxylové kyseliny jsou organické sloučeniny - patří mezi základní stavební složky bílkovin. Do našeho organismu přicházejí v podobě potravy. Jejich příjem v potravě je pro člověka nezbytný, protože správná výživa dokáže zajistit dostatečný přísun těchto aminokyselin v doporučených dávkách. Aminokyseliny, pomáhají zachovat svalovou hmotu a chrání ji například při redukčních dietách a shazování tuků. Podobně jako při svalové hmotě aminokyseliny ovlivňují zachování svalových vláken a chrání je před poškozením. Účastní se i na tvorbě nových svalových buněk (hyperplazie). Některé aminokyseliny ovlivňují různé žlázy s vnitřní sekrecí, čímž dochází k regulaci různých hormonů jako např.: růstový hormon. Aminokyseliny se účastní transportních dějích v krvi při přenosu hemoglobinu. Také mají zastoupení v imunitním a obranném systému organismu. Dokonce jsou i součástí mnoha enzymů v našem těle.